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多聚磷酸易潮解,存儲容器須密封
來源:101100.cn 發(fā)布時間:2022年03月03日
       多聚磷酸是一種無色透明黏稠狀液體,具有腐蝕性,屬二極無機酸性腐蝕物品。多聚磷酸報價,湖北多聚磷酸廠家產(chǎn)品能溶解多種低分子及高分子有機化合物。在有機合成中用作失水劑、環(huán)化劑、酰化劑,是縮合、環(huán)化、重排、取代等反應(yīng)的催化劑或溶劑。今天為您介紹下多聚磷酸的相關(guān)知識:

       有時用多聚磷酸酯(PPE)類以增加多聚磷酸在有機溶劑中的溶解度。此外多聚磷酸也用作正磷酸的代用品及分析試劑。多聚磷酸是由磷酸(H3PO4)加熱脫水縮合而成。也可用五氧化二磷加入純水后再加熱縮合得到。室溫下為無色透明的糖漿狀物質(zhì)。低溫時為堅固的玻璃狀,加熱到50~60℃出現(xiàn)流動性。易潮解,與水混溶并水解為磷酸。多聚磷酸的濃度有兩種表示方法,一種用P2O5%表示;一種以H3PO4為100%,用多聚磷酸中H3PO4的含量來表示。多聚磷酸的酸性比硝酸、硫酸弱,且無氧化能力。有吸濕性和易潮解。遇H發(fā)泡劑會引起燃燒。具有高黏性,常溫下難以攪拌和傾倒,但在60 oC以上容易操作。

       多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種品質(zhì)的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品特有的風(fēng)味,增強口感,能減少加工損耗,改善質(zhì)地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性,可明顯提高產(chǎn)品的檔次。

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